有感情的动物

动物也是非常聪明的，并且感情丰富，还具有社会性。英国布里斯托尔大学的研究人员发现，事实上，奶牛很重视友谊，能够相互包容。一项研究表明，当奶牛面对挑战时，它表现得相当兴奋。

澳大利亚麦考利大学的动物行为学家克里斯 · 埃文斯博士声称，小鸡也像哺乳动物一样聪明，一些灵长类动物也是这样。它们很机灵，通过观察其他动物所犯的错误来学到东西。一名研究人员得出这样的研究结论，即小鸡们可以使用电闸和控制杆来调节它们周围环境的温度。美国公共广播公司（PBS）的一个纪录片向观众们展示了小鸡对电视和音乐的喜爱。

猪还能玩电视游戏呢！人们认为，它们比狗和3岁大的小孩聪明，它们甚至能够指出自己偏爱的温度。

甚至连鱼类也是有感情的。英国政府的科学顾问唐纳德 · 布鲁姆解释：“从解剖学、生理学和生物学的角度来说，鱼类的疼痛神经与鸟类及其他动物相同。”就像“更高级的脊椎动物”，鱼类有和内啡肽类似的可以减轻痛苦的神经传递素，其功能是减轻疼痛。

动物听到其他正在被宰杀的同伴们的尖叫和哀鸣，十分害怕。它们知道马上就轮到自己上断头台了，所以惊慌失措。当把小牛带离母牛时，母牛愤怒地踢着围栏，流下悲伤的眼泪。这时，想想你自己生气、害怕、极度忧伤时的感觉吧，这些情绪——害怕、忧伤、愤怒——在人体内会产生化学反应，动物亦是如此。上述的情绪让它们血压上升，刺激体内的肾上腺素分泌。当你吃下含有因害怕、忧伤和愤怒而产生的激素的食物时，你不可能变苗条和美丽，全身容光焕发。

生产肉制品的公司让我们相信，人们食用的所有动物在宰杀之前都是健康愉快的，没有使用抗生素、类固醇、杀虫剂，它们的居住环境舒适，在宰杀时也获得了仁慈的待遇。所以，你正在吃的是“完美的肉制品”，太棒了。

但是你吃的到底是什么呢？只要动物一死，它就开始“分解”。从动物被宰杀到你食用它们要经过多长时间呢？可能是几个星期，也可能是几个月。因为肉是肌肉组织，它在开放的环境中会氧化并变成褐色。所以，大部分肉制品的销售商要切掉已变色的肉，让产品看起来更吸引消费者。销售商设计的另一个骗局是，在卖肉的地方使用彩灯让肉的颜色变得好看。饭店和牧场主也许把他们出售的肉称为“完美产品”，然而，无论你怎么切掉变色的地方，它仍然是正在慢慢走向腐烂的动物尸体。